Fraue klache oft:
„...dat bessje Haushalt mischt sich von allein, meint der Mann,
ob dä awer och su good koche kann?“


Himmel on Erd nach Hausfrauen Art

1 kg Krombiere
wäsche, schäle on met Wasser koche, dann abgeße, abdämpe on dorchpresse.

Verdel Milich
koche on no zo de Krombiere geße. Vielleicht noch e bessje

Krombierwasser
dozogewe.

E Steckelche Botter

On bessje Salz
beigewe on met nem Schniebesem good dorchriehre.


Dozo ge-et dann

Äppelkombott

1 kg Äppel
schäle on wäsche, en Verdele schneide on met-em

Achtel Wasser
dämpe. Subald et anfängt zu spruddele Strom ausschalte on ganz weich wiere losse, good dorchriehre on met

Zucker on Zitronesaft
abschmecke


Gebroodene Bluns

Hausmacher
en Scheiwe schneide on en-ner Pann broode, dann iwwer dä Kardoffelbrei gewe.


Männer mache net e suvill Gedäns und meine:
„Näie Männer braucht dat Land,
...dann gieht och dat Koche schnell von der Hand!“

Himmel on Erd off Hausmann Art

Wasser
koche

1 Pk. Flockenpüree
komplett rennriehre.

1 Duus Äppelkombott
dozo offmache – (billisch)

Gebroodene Bluns: Hausmacher fier 2 Minutte ab en dat Microwellegerät

-Ferdisch-

Verännerungsvorschlach:
Manche Schängel mische schunn vur-emm serviere dänn Äppelkombott onner dänn Püree. Mer moss-et ausprowiere. Et es alles Geschmackssach.

Aus: Hannelore Kraeber, Schullkochbooch – Kowelenzer Krombiergerichte